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CET01013

¿Por qué el ICBF no incluye alimentos nativos en las raciones o alimentos que entregan a la población étnica?

Respuesta:

Para incluir alimentos nativos, es necesario que el ICBF conozca detalladamente sus nutrientes, las cantidades en que se producen, los tiempos de cosecha, su presentación en forma natural o procesada, entre otros aspectos. A veces esta información no está disponible, pero cuando lo está, el ICBF debe incluir los alimentos nativos en las listas de intercambio de alimentos de sus programas.

Cabe resaltar que los alimentos que entrega el ICBF son un complemento a la alimentación que reciben los niños, niñas y adolescentes en sus casas.

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