Código FAQ
PDI01016
¿Qué se debe tener en cuenta para la elaboración de los menús de alimentación de la población con discapacidad?
Respuesta:
Para la elaboración de los menús en la población en condición de discapacidad se debe tener en cuenta:
- La atención de las necesidades individuales existentes en cada institución.
- Enfermedades, intolerancias y alergias alimentarias recurrentes.
- Las indicaciones del médico que atiende al niño, niña, adolescente o adulto
- La valoración de los especialistas (fonoaudiología, nutrición, terapia física, entre otros).
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