ICBF promueve una alimentación saludable en la niñez de San Andrés

El ICB, a través de su Equipo Móvil de Protección Integral (EMPI) y en articulación con la Secretaría de Agricultura y Pesca y Secretaría de Salud, trabajan esta estrategia en conjunto para que la población infantil se alimente de una forma equilibrada,
aprovechando las huertas comunitarias y los productos en cosecha durante esta temporada.
 
En esta ocasión las niñas y niños, prepararon recetas diferentes y creativas, conocieron el proceso de siembra, cultivo, cosecha y la transformación del producto, que fue un delicioso plato típico conocido como boronía, donde se mezclan berenjenas y plátanos maduros cocidos, acompañados de una rica ensalada y una refrescante infusión de flor de Jamaica y jengibre.
 
Con este proyecto agropecuario el ICBF fortalece el aprendizaje de las niñas y niños desde temprana edad, les enseña a cuidar el medio ambiente y activa el contacto con la naturaleza para apreciar y disfrutar de su hermosura.
 
(Fin/llg/pup)